Explications:

Une fois cuite vous grattez cette courge dans le sens de la largeur vous obtiendrez des spaguettis façon légumes ! C'est un légume très encien !!!!

Ingrédients pour 4 personnes

- Une demi-courge spaguetti

- 300g de lardons

- 1 oignon

Recette:

1) Mettre la courge au four pendant 45 minutes.

2) Eplucher l'oignon, puis le couper en morceaux. Le faire revenir dans un peu d'huile.

3) Peu après, ajouter les lardons. Laisser cuire.

4) Une fois la courge cuite, la gratter dans le sens de la largeur.

5) Mélanger le tout puis servir chaud.

C'est une façon de faire goûter aux enfants des plats ordinaux revisités en légume !! ;-)

Ingrédients pour 4 personnes :

- 3 feuilles d'oseilles

- 4 cuillères à soupe de crème fraîche

- Sel et poivre

Recette:

1) Couper les tiges des feuilles d'oseilles, puis les couper en morceaux .

2) Mettre un peu d'huile dans la casserole, mettre l'oseille à rissoler puis ajouter la crème fraîche, le sel et le poivre.

3) Bien mélanger, et laisser cuire 5 à 10 minutes.

Cette sauce peut être accompagnée de poisson.

Ingrédients :

- Huile d'olive,

- Vinaigre de balsamique,

- Moutarde,

- Sel et poivre.

Recette :

Dans un bol, mettre l'huile, le vinaigre et la moutarde. Bien mélanger avec une cuillère en bois ou une fourchette. Ajouter les sel et le poivre. Mélanger encore. Servir avec de la salade ou des crudités.