• Tartines jambon fromage

    Par liju1 dans Entrées le 28 Décembre 2014 à 10:02

    les plaisirs gourmands 003

    Ingrédients pour 4 personnes :

    - Du pain,

    - 4 tranches de jambon,

    - 4 tranches d'émmental,

    - 2 tomates (si ce n'est pas la saison vous n'êtes pas obligés de la mettre).

     

    RECETTE :

    1) Préchauffer le four à 180° (th.6). Couper 4 tranches de pain, et 8 tranches de tomates (2 tranches par personne).

    2) Disposer les tranches de pain sur la plaque du four, plier les tranches de jambon en deux si elles ne passent pas sur les tartines puis les mettre sur les tranches de pain, parsemer d'émmental.

    3) Ajouter les tranches de tomates.

    4) Mettre au four 5 minutes.


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  • Sucettes de saumon fumé

    Par liju1 dans Apéritifs le 26 Décembre 2014 à 13:59
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    Ingrédients pour une quinzaine de sucettes :
    - Des piques en bois,
    - 1 Boursin,
    - 5 tranches de saumon fumé,
    - 2 cuillères à soupe de crème fraîche.
     
    Recette :
    Mélanger le Boursin avec la crème fraîche. Tartiner les tranches de saumon de ce mélange. Les rouler sur elles-mêmes, filmer bien serré et placer au réfrigérateur une heure. Découper en tronçons d' 1cm, retirer le film et piquer en sucettes.

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  • Tarte aux pommes

    Par liju1 dans Desserts le 22 Décembre 2014 à 13:02


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    Ingrédients pour 6 personnes :

    - 5 à 6 pommes de taille moyenne,

    - 25cl de crème fraîche,

    - 50g de sucre,

    - Une pâte brisée.

     

    Recette :

    Préchauffer le four à 180° (th. 6). Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte beurré. Couper les pommes en quartiers et les disposer sur la pâte brisée. Dans un bol, Mettre l'oeuf, la crème fraîche et le sucre. Bien mélanger puis verser par-dessus les pommes. Enfourner et laisser cuire environ une demi-heure. Servir tiède ou froid.

    Conseil : Vous pouvez rajouter de la chantilly ou de la crème anglaise pour que ce soit moins sec.


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  • Roulés de saucisses

    Par liju1 dans Apéritifs le 21 Décembre 2014 à 17:20
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    Ingrédients pour 16 roulés :
    - Un rouleau de pâte feuilletée,
    - 6 saucisses knacki.
     
    Recette :
    Préchauffer le four à 180° (th. 6). Découper la pâte feuilletée en 16 parts triangulaires. Couper chaque saucisse en trois morceaux égaux. Déposer chaque saucisse dans une part. Rouler la pâte puis disposer les roulés sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Enfourner le tout et laisser cuire une quinzaine de minutes.

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  • Roulé au chocolat et à la banane

    Par liju1 dans Desserts le 14 Décembre 2014 à 12:20
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    Ingrédients pour 6 personnes :

    - Un rouleau de pâte feuilletée,

    - 200g de chocolat noir,

    - Une grosse banane mûre,

    - 2 cuillères à soupe de lait,

    - 30g de beurre.

    Recette

    1) Préchauffer le four à 180° (th. 6). Faire chauffer le chocolat dans une casserole avec le lait et le beurre, éplucher la banane et la couper en dés.

    2) Etaler la pâte sur la plaque du four, ajouter le chocolat puis la banane ( vous pouvez versez le reste de chocolat par dessus pour boucher les trous).

    3) Rouler le tout en faisant attention à ce que le chocolat ne coule pas sur les côtés.

    4) Enfourner pendant 35 minutes.


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