Ingrédients pour environ 20 gauffres :
- 500g de farine,
- 5 oeufs,
- 200 g de sucre,
- 250g de beurre ramolli,
- 2 sachets de sucre vanillé,
- 5g de levure chimique,
- 400ml de lait.
Recette :
Battre le sucre avec les oeufs puis incorporer le beurre pour une pâte lisse. Ajouter le sucre vanillé, la farine et la levure chimique. Bien mélanger pour éviter les grumeaux.
Incorporer progressivement le lait jusqu'à ce que la pâte soit souple.
Faire chauffer le gauffrier. Mettre une petite louche de pâte dans le gauffrier, puis attendre 3 minutes. Déguster avec du sucre, de la pâte à tartiner, de la confiture, ...