Ingrédients pour 4 personnes :

- 3 feuilles d'oseilles

- 4 cuillères à soupe de crème fraîche

- Sel et poivre

Recette:

1) Couper les tiges des feuilles d'oseilles, puis les couper en morceaux .

2) Mettre un peu d'huile dans la casserole, mettre l'oseille à rissoler puis ajouter la crème fraîche, le sel et le poivre.

3) Bien mélanger, et laisser cuire 5 à 10 minutes.

Cette sauce peut être accompagnée de poisson.