• Chaussons au jambon et au fromage

    Par liju1 dans Apéritifs le 13 Novembre 2014 à 18:33
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    Ingrédients pour environ 20 chaussons :
     
    - 2 tranches de jambon fines,
    - 1 rouleau de pâte feuilletée,
    - Le jaune d'un oeuf,
    - Du fromage râpé.
     
    Recette :
     
    Préchauffer le four à 180° (th. 6). Couper le jambon en petits dés. Avec un emporte-pièce de 5 à 8cm, découper des cercles dans la pâte feuilletée. Poser des dés de jambon sur chaque cercle de pâte, puis les parsemer de fromage râpé. Replier les cercles en deux afin d'obtenir des petits chaussons garnis. Dorer avec le jaune de l'oeuf les petits chaussons à l'aide d'un pinceau.
    Les enfourner et les laisser cuire une quinzaine de minutes. Servir tiède ou froid.
     
    Petit conseil : Si vous ne possédez pas d'emporte-pièce, un verre peut faire l'affaire !

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  • Bienvenu à toutes et à tous !!!

    Par liju1 dans Accueil le 12 Novembre 2014 à 15:40

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  • Gourmandises au nutella

    Par liju1 dans Desserts le 12 Novembre 2014 à 14:47

    INGREDIENTS POUR 15 UNITES :

    - 2 œufs
    - 100 g de beurre
    - 80 g de sucre
    - 2 sachets de sucre vanillé
    - 12 cl de lait
    - 200 g de farine
    - 1 yaourt grec nature
    - 1/2 sachet de levure chimique
    - 40 g de pépites de chocolat + 10 g pour le dessus
    - arôme vanille
    - nutella

     

    RECETTE :

    Dans un saladier, battre les œufs avec les sucres et le yaourt.
    Ajouter la farine petit à petit et la levure.
    Verser le lait et le beurre fondu, ajouter 2 cuillères à soupe d'arôme vanille.
    Ajouter les pépites de chocolat et mélanger une dernière fois.
    Verser deux cuillères à soupe de préparation dans les moules et faire cuire 3 minutes dans un four à 180°.
    Cette opération permet d'éviter que le nutella retombe au fond des gâteaux.
    Les sortir du four, ajouter une cuillère à café de nutella dans chaque gâteau et recouvrir de pâte à gâteau.
    Parsemer de pépites de chocolat sur le dessus.
    Remettre à cuire pendant 17 minutes.    yes


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  • Triangles aux pommes

    Par liju1 dans Desserts le 12 Novembre 2014 à 14:07
    Sans titre
     
    INGREDIENTS POUR 4 TRIANGLES  :
     
    -  Un rouleau de pâte feuilletée,
    - 2 belles pommes rouges,
    - 4 cuillérées à soupe de sucre,
    - 4 noisettes de beurre demi-sel.
     
    RECETTE :
     
    Préchauffer le four à 180° (th. 6). Laver les pommes, les couper en deux puis en retirer le coeur. Couper chaque demi-pomme en tranches fines.
    Beurrer la plaque du four. Couper la pâte feuilletée en quatre, de sorte à créer des triangles, puis les poser sur la plaque.
    Répartir les tranches de pomme sur chaque triangle. Mettre une noisette de beurre et une cuillérée de sucre dessus.
    Légèrement rouler les bords des pâtes, puis enfourner 20 minutes. Déguster tiède !!!

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  • Emition cuilinaire

    Par liju1 dans Accueil - Actus le 11 Novembre 2014 à 19:22

    th[4]Objectif top chef !yes

    Une nouvelle émition sur M6 présentée par Philippe Etchebest.Cette émition sera présentée dès le lundi 10 novembre à la place de 100% MAG, à partir de 18h30. Le gagnant d'objectif top chef sera seclectionné pour top chef 2015. Philippe Etchebest ira de commune en commune pour trouver ses apprentis capables d'intégrer le célèbre concours.
    Voir taille réelle.


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